FGOの回答詳細

☆３のみで使いやすい鯖はクラス毎説明させて頂きます。ただし、この鯖が書かれていないからといって『売却は試みないほうがいいです』。強化クエが来て評価が上がる可能性も十分にありえますので....

剣：ベディヴィエール、宝具高威力。NP自己供給と他の☆３剣鯖にはない性能を持っている。
槍：クーフーリン（×プロト）、強化クエも来て宝具威力もアップ。スキル２の回避3回は地味にでかく。対弓でフロントメンバーがやられた後なら「兄貴なら何とかしてくれる」と言わしめるほど評価は高め。
弓：ロビン、相手に毒をいれさえすれば高倍率の宝具ダメージを叩き込める。強化クエが着てから自己防衛手段も出来て割りと優秀。
エウリュアレ、男の多い6章で大活躍間違いなし。この章のためだけに育てておけと言う人も多数います。
騎：牛若丸、火力高め、NP獲得量UPを全体に巻けて宝具の加速化を見込める。
術：メディア、スキル１からの高速宝具回し、短剣ブッ刺すウーマンとして一時期名を馳せた。
殺：風魔小太郎、他の鯖に回避を与えることが出来、もしもの主力の被害を抑えられる。
狂：一長一短のため、勧めるなら清姫らしいが☆２以下の狂のほうが優秀。はっきり主様の鯖状況だと狂の運用は控えめに言っても厳しい。

ネロ祭を向けてとありますがイベントを回るということで解釈させていただきます。
回る材料が乏しすぎるというのが私の見解です。高速周回はまず見込めないので各クラス毎の鯖を低レア関わらず育成して状況に適応できるように心がけるとしか言いようがありません。

長文失礼致しました。