白猫の回答詳細

セーラ餅はいらないでしょう。セーラ餅が当時神武器と言われたのは火力強化能力が優れていたからですがスキルダメージバフの価値はクラスチェンジによって大きく下がり、あまり火力を伸ばすのに有効ではなくなりました。とはいっても50%上がるので通常武器では火力強化において頭１つ抜けていますが3回おきに掛け直す手間、時間には見合わないと思われるので温泉ルウシェ餅や拳ルカ餅が持つ快適性を取った方がいいと思います。瞬間火力ならふむに〜るさんはヘリオもお持ちのようですしね。

ウェルナー餅について。
ヴァリアントの武器は現状ギガス一択、スキルで攻めるならシェリル餅です。あくまで火力と快適面を総合的に見た場合の話。ウェルナー餅に価値を見出すなら武器スキルでのバリア付与です。双獣の石板をつければ誰でも二重バリアが使えるので耐久強化性能が高いです。なのでバリアがないけどスキル火力が高いウェルナーやレクトを持ってるならありかと思います。
僕の勝手な思いこみかもしれませんが紅蓮はヴァリアントがテーマなので紅蓮3にもヴァリアントが登場する可能性は高いと思います。それでもそのキャラの餅にダメージバリアがつくということは考えにくいので貴重だと思います。

と、結構交換推奨のように言ってはおりますが実際はバリアがなくても火力高い方が都合いいことが多いのでシェリル餅があれば無理して交換する必要はないと思います。あくまでウェルナー餅にはウェルナー餅のいいところがあるというだけ。
交換にはそれなりの対価がありますし紅蓮3の武器まで見てからまた悩むくらいでいいと思います。