シャロン×３、テオドール×２のデッキ

火力・耐久は申し分ないですが、パネルブーストが少なかったり遅延、状態異常回復といった補助スキルがなかったりと高難易度のイベントでの運用は難しいのでは。特に状態異常回復は絶対に欲しいスキルのひとつです。

ステータス的に見たらHPも攻撃も悪くはないと思いますが、あまり実用的とは言えないかと。シャロン3体も要らないでしょう。

どうしても水天使で組みたいなら、クリネアを1体欲しいところです。それだけで攻略できる幅はかなり広がるでしょう。特に最近のレイドでは状態異常回復を1体持っておいた方が便利or必須な場面は非常に多いです。

それでも他の種族のデッキに比べて、変換、見破りなどの便利なものが使えないので、他種族でデッキを組めるならそちらの方がいいかと思います。

クリネアも入れてみたら？

実用的かと言われると天使デッキ自体がマイナーなので何とも言えない。
鉄壁に対して弱い・
遅延・軽減もないから簡単にぽっくりいってしまうケースが多い。
というのが見た感想。

現在のグリコクエストⅡで考えると
450％だとプリン級は行けると思います（種族で固めれば攻撃力も上がるのでダメブロは突破できるかと）
ただ、隠しクエストレベルだと主力のアタッカーがテオドールだけではう～んどうだろうと判断してしまいます。

あとこのサイトの内容では
「天使のみで高難度のクエストはまだ種族が充実していないので、他種族から足りないスキルを補完して運用しよう。」とも書かれていますので、天使の精霊のスキルのバリエーションが増えていけば実用的になる可能性はあるかもしれません。

魔道書ぐらいなら行けると思います。
足りない要素が多いので高難易度は無理でしょう。