茶熊ソフィ

一応、使ってみた個人的な感想を述べてみますね。
・ソフィは強いのか？
→ぶっちぎりではありませんが十分強い部類だとおもいます。ASの「HP70％以上で50％強化」と、HP維持してる時のS2の火力が強みですよね。
・ソフィの弱点は？
→S１が回復、S2が高火力スキルなので、SP消費が大きく、燃費が悪く感じるところですかね。（※ただ、モチーフあるなら武器スキルでどうとでもなるかと。）

・全職業の中ではどうなのか？
→全職…というか、全キャラの中だと、まず槍自体がそんなに人気なのかな？と思います。初期こそ高耐久高防御で前衛に一人欲しい職でしたが、今では当時ほど需要はないかと…。また、「茶ソフィにしかできないこと」というのもそんなにないので、全キャラの中では中堅クラスといったところでしょうか？

・ソフィ下げが多いのは何で？
→私が直接見たわけではないので、アレなんですが…一因として考えられるのは、ソフィの強みであるASが割合強化のため、タウンが育っていればいるほど効果が大きくなります。そのため性能に重点を置き過ぎる方や効率を求めすぎる方が、相手のタウン状況によって強さが変動することを嫌う…のかなぁ？と想像しました。
あとは…あまり言っていいことではないですが、当たらなかった嫉妬心かも？

質問主さんは新規の方でまだ☆4がポンと茶ソフィだけのようなので、そんなに気にせず育てていいと思いますよ。☆３とかよりは断然強いので♪

・茶熊ソフィはランサーの中では、強いのでしょうか？理由と共にお願いします。

ランサーの中では強いですね。オートスキル込みではステータスはトップな上に、貴重な回復持ち、しかもレーザー技まであります。
ただし、アクションスキル1が回復で消費の軽い攻撃技がないという、重大な欠点を抱えています。
これはモチーフ武器を持たせれば解決します。

・茶熊ソフィは全職業の中でどういう評価なのでしょうか？理由共にお願いします。

ランサー自体が不人気ですが、実際の使われ具合で見ると上位（ベスト10ギリギリには入れるかどうかくらい）のキャラですね。
ただし、モチーフ武器がないと使い物にならないので、使う人は覚悟を決めてモチーフ武器を持たせている人のみかと思います。
モチーフを持たせてもランサー自体が他の職より使いにくいことには変わりないので、自分もモチーフも含めて持っていますがあまり出番はないですね。

・茶熊ソフィ下げが異様に多いのは何ででしょうか？

能力は高いので実装直後、数字だけで評価していた人が持ち上げていましたが、いざ使ってみるとアクションスキルの消費が高いという欠点が大きすぎ、モチーフ武器を持たせてそれを解決しても所詮はランサーだからだと思います。
茶熊のキャラは強い上に使いやすいキャラが揃っているので、強くても使いにくソフィの評価は低くなるのは仕方ないかと思います。