白猫の回答詳細

チハヤはフォームチェンジを持ちますがエクストラフォームの方がずっと強く、使いやすいのでエクストラで使うべきだと思います。グランアーチャーのフォームなら転倒や回避をしない限りチャージが維持されます、つまりスキルを連発するにあたってチャージ時間を挟む必要がないです。また、チャージした時のアクションスキル強化の効果値もエクストラフォームの方が高いです。慣れが必要ですがローリングアタックも敵から離れながらSP回収できて非常に強力です。
杏子はオリジナルでいいと思います。一応ガードもできますし積極的にSP回収したりローリングアタックで無敵を維持したりもできる。ですがシールドの性能がエクストラの方が少々上なのでエクストラを使うメリットもあります。

その画像の中だとオリジナル運用が考えられるのは、

ほむら
普通に手数がエクストラより上なのと、使ってみればわかるのですがスキルの硬直がきついのでジャストガードがちょうど相性がよかったりします。ほむらについては完全に好みかなと思います。
槍ネモ
オリジナルフォームじゃないと回復手段がないからという消極的な理由。ただ槍ネモは現在普通の戦力として使うことはまずなく、たいていSP回復キャラと組み合わせてうちっぱなし自動周回みたいな使い方をする程度なのであまり回復手段とかは関係なかったりします。
拳ルカ
こちらも現在普通の戦力として使うことはまずありません。オリジナルフォームなら味方にバリアを撒くことができるので強いてルカを使うならこのサポート能力を活かさなければ意味ないという消極的理由です。

逆に特殊オリジナルフォームを持ってるけどエクストラの方がいいキャラ
主人公
ほむらと同じフォームですが、主人公の場合スキル火力も低く、エクストラの通常攻撃が大きなダメージソースだったりします。特に相性がいいようにも思いません。
ガトリン・探偵フラン
長押しで連射できたり1コンボ目無敵だったりですが結局エクストラフォームの方が強いと思います。
チハヤ
前述のとおり。
斧ナギ・家シャル
雑魚吸引やスピン中チャージ、チャージ倍率がエクストラよりちょっと上など微妙に優ってるところもありますがどれも取るに足らずエクストラの方が強い。ナギはエクストラなら開幕バーストも使えますし。
竜ネモ
こちらもオリジナルフォームじゃないと回復できないですが、竜はオリジナルとエクストラで性能差が大きすぎるのでエクストラがよい。竜は回復武器が優秀なので回復を得たいなら武器で補うべき。

他に、主さんが持ってないけどオリジナルフォームが有能なキャラの代表としては
光の王アイリス・弓トワ・茶熊セツナ・双剣ジュダ・ピアナ・拳ティナ
あたりです。入手できたら使ってみるといいでしょう。

ちなみに双剣職はバースト暴発が危険なのでクエストによってはそれが起こらないようあえてオリジナルで使うという人もいますが
自分的にはエクストラが快適すぎるのでバースト暴発のリスクは甘んじて受け入れエクストラ運用する方がいいと思っています。