白猫の回答詳細

エリス餅は合うキャラには10点の武器で
ティナ餅はどんなキャラでも9.5点の超汎用武器という印象です

エリス餅はSP回収能力がとにかく高く状態バリアで耐久性UP
チャージ短縮に会心ダメUPとキャラによっては欲しいものが詰まった武器です。合うキャラにはとことん合います。

弱点を上げるなら水属性が付いているのでキャラによっては属性が合わずオートも一つ無駄になる。会心ダメージとチャージ短縮という強い効果が武器スキル側なのでなるべく武器スキルを切らさず戦う必要がある。会心ダメージがバフなので他キャラからの会心ダメバフが乗らなくなる等

ティナ餅は弱点が無くほぼすべてのキャラに装備させてもOK
無属性なのでどの属性キャラが持ってもデメリット無し
会心ダメージもオート側なのでバフと共存可能、チャージするだけなのでHP制限も無し。移動、攻撃速度、チャージ短縮も30％付いており満遍なく快適性を上げられる。こちらもオートなのでバフと共存可能な点が強いです。即死回避も今や大事な耐久要素なのでオートにないキャラにはありがたい効果です

武器スキルが全属性強化と暗闇付与、属性耐性ダウンとなっており
属性クエでも迷ったらコレといった使いみちもあります。ただしアタッカータイプでないと属性強化は50％と低めです。最悪属性が重要ではないクエストであれば武器スキルは無視しても火力がガタ落ちすることはないのである意味扱いやすいです。強い要素はオートに詰め込まれているのは本当に便利

結論を言うとどっちも交換推奨です
があえて選べと言うならエリス餅かなと。本当に悩ましいレベルですが

特化した部分があり本当に刺さるキャラには未だに最強武器と言っても過言ではないです。最近は状態異常バリア持ちキャラも少なくなってきているのでバリアはありがたいです。お手持ちのキャラであれば属性は違えどほぼすべてのキャラに合うと思います。