ランク100を目前にして

1つ目の質問に対する回答
イベのやつMAXに出来てない時点でダメタウンです

2つ目の質問に対する回答
イベント系のステ関わる施設はもうどうしようも無いので現状で作れるステ関連施設のレベルをMAXにする事かな

あと、ステに関係の無い施設は保管してステ関わるやつだけ建てる事

私は温泉イベント辺りから始めましたが、ランク100の前には数職だけですが攻撃補正値60ぐらいありましたね
基本的には他の方も答えているようにイベント施設が最優先となります。
私のやり方でしたらタヌキ一匹をイベント専用に、三匹を訓練所に、残りの一匹を研究所や複数ある場合のイベント施設、または金鉱に回す遊撃手として使っていました。
私が質問者様でしたら一匹をSoK施設、一匹をタウン拡張、その後夏イベント施設があればそちらに使い、残りの三匹を自分が普段よく使うキャラの職の訓練所のレベル上げに回すと思います。
長文失礼いたしました。

個人的には、投稿者さんのタウンの建築について、まだまだ発展途上だと思います。

私は年明けの正月イベントから始めましたが、私くらいでも、職業のステータスは最低+60%強はあります。
なるべく星たぬきはフルで使い、時期によっては建築時間半分の時もあるので、活用しましょう。

イベント施設はなるべく優先的に建築した方が良いでしょう。
訓練所では上げられないHP・SP等も上げられますし、全キャラや方の複数の職業が対象のものも多いので、損はないはずです。
イベント関係はノルマと捉えると面倒に感じるかもしれませんが、ジュエル等の報酬もありますし、イベントルーンでメモリアルルーンの交換も出来るので、宝探し気分でプレイすると良いかと思います。

とりあえずスペースがキツそうですので、タウンのレベルを上げ、今後はイベント系の建物を優先して建てると良いかと思います。
建築時間も比較的短く、訓練所より早いサイクルで仕上げられます。
資金が足りない場合は、金鉱も強化していきましょう。