初のヴァリアントですが…

ヴァリアント自体が扱いづらいのもそうなんですが
チュンメイは常時スタメン入りするような性能調整ではありません。


SP回収能力はかなり低くその上消費SPも他ヴァリアントキャラと比べて多めです。特に初期に登場したパルメやジュダと比べるとSP効率の悪さが気になります。またスキル範囲も狭く普段のクエスト等では使いづらさばかりが目立つでしょう。

使い方というかどういう時にPT、協力に入れるべきかというと
味方にも効果がある幻獣バフが唯一の強みと言っても過言ではないので
幻獣が多く登場する、またはHPの高いボスが幻獣のクエストに連れて行ってあげると周りのサポート役として優秀な働きが出来ます

今だとちょうど正月協力でボスが幻獣なのでバッファーとして、また本人も特攻込みで大きな火力を出せるので相性が良いです。

幻獣バフがまったく意味がないステージだと
質問者様が挙げておられるマフユ、ベルメル、セツナ、コヨミよりも劣ってしまうと思います。

ただ今後幻獣が強い協力で役に立つキャラではありますので
ある意味では長生きする可能性は十分に秘めていますので使い慣れておいても損は無いと思います

使いこなせば強いキャラというよりか、特定のクエストでのみ輝くキャラかと思います。

仲間に幻獣特攻をばらまけるほか、自身のスキル自体も幻獣系にはダメージ+200％されるため今回の正月協力には最適です。
また、火属性ダメージ量も高いため火属性弱点の敵が多い場面でも活躍できるかもしれません。
（水属性が通りやすい「魔炎のバトルエクスプロード」が最近あったので別バージョンも遠くない未来に来るかも。）

あと、オートスキルに即死回避と自動回復があるため、
強化スキル効果を打ち消す敵やオブジェクトが多いところでも
それなりに安定した生存力を保てると思います。
（ただし多段する攻撃には弱い）

使い慣れる以前にキャラが弱い。
名前が出てるその4人のどれにも劣ってる。
イラストはトップレベル。

以上

最弱職と言うには絶対数が足りな過ぎるので断定出来ませんが、なかなか扱い辛い職業です。
変身すれば火力もスピードも上がり、通常攻撃中は無敵等、様々なメリットがありますが、全ての攻撃がSPを消費しますので、SPの管理が難しいです。
SPが切れたら人間に戻らなければいけませんが、基本的にスピードが遅いので、立ち回りに注意しなければいけません。

キャラとしては、少なくとも幻獣種以外の敵では、上記4体に劣ります。
基本スペックは低くないですが、スキルが状況を選ぶものなので、無理に組み込む必要は無いと思います。

残念ながら弱いです。
ヴァリアント自体が最弱職な上、火力も耐久も全く無い。
質問者様が挙げてらっしゃるキャラは各職でも最上位に入ってくるようなキャラなので、本気チームに入るのは無理です。
スキルモーションはキレのある動きで強そうなんですがね…

ヴァリアントは返信後に攻撃はSPを減るので、人間状態でSPを回収しなければならないので、使い方によります

でも上記の4人と比べると、チュンメイが使い慣れても、その4人よらも総合的に強くありません

チュンメイは味方に幻獣特攻を与えるのオートスキルを持っているので、それらの敵のところには使えますが、性能から見ると、協力の星15(13にもかな)とかにはやや使いづらいです。

餅も、メモソ代わりとして扱われているレベルです

ただ、今のモンキー協力には、彼女が役に立つと思います