リセマラをするべきか？

白猫を進めていく上では、引いたキャラでなんら問題ないと思います。
4属性のうち打属性が無いですが、キャラがそれだけ揃っていれば、序盤で躓くこともないでしょうし、格闘、斧キャラもガチャっていればそのうち出るでしょうし。
問題は白猫をやるきっかけになったゼロキスくん。
白猫は、現在同じキャラの復刻はされてません。なので、この温泉ガチャを逃すと温泉ゼロキスは手に入りません。
ただ、職種を変えたキャラ復刻はあるので、単にゼロキスが欲しいのであれば、今後なんらかの形で手に入れる可能性はあります。（確定情報ではありません、あくまで可能性です）
あとは、主さん次第ですね。
取り敢えず白猫進めて、今後キャラ復刻の可能性にかけるか、期間ギリギリまでジュエル貯めて、ガチャるか（ゼロキス出れば問題解決）
温泉ゼロキスを求めてリセマラするか。
何処まで、温泉ゼロキスに拘るかですね。

ご存知かと思いますが白猫は一つの端末で複数アカウントのプレイが可能です。二つのアカウントを作られたらいかかでしょうか。
バックアップ（アカウント設定）をして現アカウントをキープ。データ消去後、新規スタート、チュートリアル中盤から4人討伐クエストが参加可能になります。難易度☆1でジュエルをため11連でゼロキスを狙う。以後、その繰り返し。

白猫をやるだけの話だとゼロキスにリセマラする価値はありません…

ただ、どうしてもキャラ愛があり過ぎて困るならほかの方もコメントありますが、複アカを作ったほうが後々後悔しないで済むと思います

今後どれくらいこのゲームをやるつもりかにもよるかと。

がっつりやるなら妥協せずゼロキス一択。

ほどほどにやるならつもりならゼロキスでなくとも他に愛着持てるキャラがいればそこで始めるという選択肢もあると思います。

あくまで個人的にですが、
性能面 また初心者向けであることなども考慮すると、
シャナオウ、ゼロキス、キャロ あたりがお薦めです。
+ クルーシャもいれば僥倖です。

今ここで諦めたら
のちに、やっぱりゼロキス引いておけばよかったとなりそうなので
もう少し、今のアカウントでがんばってみては？

まだまだ序盤なら、もりもりジュエルは増えていくとおもうので
とりあえず、引いてみてはいかがでしょうか？