手数の多いキャラ

斬
やはりソードマスターは手数が多い、その中でもオススメは回転ファンネル持ちのミゼリコルデ、覇装のシャルロット。
エクスセイバーは意外と手数多くないイメージ。主人公も手数を求めて二刀流になったわりには…やはり援護持ちのティナ・シエラ。あとは長時間無敵でヒット数をかせげるリヴァイです。アサルトフルセットで30ヒットなのでリアーナつけてれば体力100のメタルを2セットで削れます。ただしトライドルの建物に立体機動は使えませんでした。スキルも27ヒットと多いです。
大剣
手数を求めていきつく職ではないですが4周年闇の王子が最大。また、モチーフの武器スキルが20ヒットを超えるダメージなので有用。
打
拳はセツナチハヤしか思いつきませんね。
突
弓はセツナ
竜はテトラ（要多段）
槍はレナの恩恵の花
魔
スキルのヒット数が多い輝剣アイリス
ヨナ餅で攻速あげるとエレノアのヒット数もやばいです。

個人的に瞬間の手数最高は主人公（黒の剣士）だと思います。装備は覚えていませんが15秒で285ヒットした記憶があります。ただクールタイムや戦闘力を考えると現実的ではないですね。

キャラというか職業の方で見ても意外だたくさんありますよ
例えばソードマスターの通常初段を繰り返し行うだけで相当hit数を稼げます。
またグランアーチャーはチャージ攻撃のhit数が多い上に、チャージ維持もあるので片手で画面長押ししながら空いてる手でリズムよくタップ的なのでhit数を稼げます。
ウォーロード、というか斧のキャラはほぼほぼバスタースピンがあります。上の２つの職ほどの速さは無いですがhit数自体は高いです。
エクスセイバーは攻撃速度が50%以上あれば上の職業より安全にhit数を稼げます。
キャラでいうなら拳チハヤ拳アイシャのオラオラ、弓オスクロルやガトリン、アイシャの連射などです。

斧でスピンしながら別手段で攻撃出来るキャラとかどうでしょう？(茶熊ティナやKCオスクロル、ノエル辺り)
弓だと連射弓系や弓セツナも手数が多いです。
名声会コヨミみたいな設置型やエスメラルダやWEアイリスの自動追尾系スキル持ちもオススメですよ。