パネルの数は決まってる？

「パネルブースト付けてても、全部で出る青単色パネルの総数は決まっているから、次のボス戦で、少しでも確率を上げるために」

そのとおりです。

30枚1セットとして補充され、その中に3色が何枚くるか単色が何枚来るかは補充された時点で決まっています。
ですので、序盤で単色しか答えないでいると、中盤になるにしたがって複色が出る確率が高くなり、最終盤では3色しか出ないということになります。


ただ、みんさんの持たれた

「総数が決まっているとは初耳でして、例えば結晶でパネルブーストをつけても、あくまでも確率論だと思っていました」

というのは、もしかしたら誤解があるかもしれないなと感じました。

自分で検証しておらず、有志の検証を見ての意見で申し訳ないのですが、
単色の種類、複色の数は補充された時点で決まるのであり、補充される前から決まっているわけでは無かったと思います。
補充前は総数は決まっておらず、付けている結晶やパネルブーストによって補充の度に確率で決定されるはずです。

あと余計なお世話ですが、即出（そくしゅつ？）ではなく既出（既出）です。

本当です。
クエスト毎に単色◯枚2色◯枚3色◯枚って決まっていて30枚1セット(使い切ると補充)になります
パネルブーストはこの色を指定した色に確率で変更するスキルで難易度ダウン(または難易度アップ)はこれらの複色と単色の枚数比率を±5するスキルとなります

30枚使いきるまでは補充されないので、最初に割り振られた30枚のうちの主属性単色パネルを使いきってしまうと、いくらブーストがあっても他の色や多色が出てきて後々しんどくなってしまう、ということを言いたいのだと思います。
ゲームで自分達が確認できるのは、パネルが出てくることとパネルブーストがかかったのか、ということだけなので、本当のところはわかりませんが。